Brownie de chocolate negro

Receta de brownie de chocolate negro

De sabor intenso y con una suave textura, este brownie de chocolate negro con nueces será el postre por excelencia de los amantes del chocolate.

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¿Cómo hacer brownie de chocolate negro?

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Para la elaborar los brownie de chocolate negro, lo primero que vamos a hacer es deshacer la margarina en un cuenco a fuego lento (es mejor hacerlo en el microondas) y una vez que esté líquida, la vamos a mezclar con el azúcar y vamos a batir hasta que esté perfectamente integrada.

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Por otro lado, el ingrediente principal de los brownie de chocolate negro, el chocolate, lo vamos a deshacer también en un cazo a fuego lento hasta derretirlo por completo. Una vez derretido, añadiremos el chocolate al bol, removeremos y echaremos los tres huevos. Es el momento de batir con fuerza hasta obtener una masa uniforme.

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Aún tenemos que dar un paso más para obtener la masa de los brownie de chocolate negro, y para eso, toca añadir los ingredientes secos: la harina tamizada junto con la levadura (mejor tamizada y en tandas). Removeremos con energía hasta mezclarlo todo (si tenéis una procesadora, mejor).

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Por último, a la masa de los brownie de chocolate negro le añadimos otro ingrediente imprescindible: las nueces, que previamente habremos picado en trocitos.

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Para el horneado, volcaremos la masa en una bandeja ancha y baja (para que tenga un grosor de unos 2 centímetros, aproximadamente), y la introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. El tiempo de horneado es de entre 15 y 20 minutos.

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Hay que dejar enfriar el brownie de chocolate negro antes de cortarlo en porciones.

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